かねなか酒店
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大治郎
純米吟醸 迷酒
うすにごり生原酒
〔容量〕720ml

販売価格 1,750円(税込1,925円)
購入数

季節限定のうすにごり純米吟醸酒。

定番の無濾過生の熟成酒とはひと味違う、フレッシュな「大治郎」です。
こちらのフレッシュな“うすにごり生原酒”は、搾りたての新酒ならではの、薄っすらと濁りの絡んだ冬らしいフレッシュな味わいがお楽しみいただけます。

滋賀の地酒「大治郎」の純米吟醸うすにごり生酒です。
”純米”のうすにごり生原酒も発売されていますが、今回の純米吟醸うすにごりも非常に良い出来です。
搾ったばかりの新酒にオリをからませたうすにごり状態で、「そう言われれば薄っすら白いような」という見た目ですが、味はまさしくうすにごり酒。このオリが酒の渋みを和らげ、甘酸が心地よい爽やかな風味は、うすにごり生酒ならではです。
新酒ならではのフレッシュな口当たりに、ほのかにりんごやメロンを思わせるような華やかな香り、お米を炊いたようなふくよかな香りが入り混じり、口に含むんだ途端にじんわり広がる甘味と旨味。その後は適度な酸味が調和してフィニッシュしていきます。全体のバランスが非常に素晴らしいです。
味わいはボリュームのある旨味と後半にグッと前面に出てくる酸味が印象的で、ボリュームは感じるのに、キリッとしています。後半の柑橘系の皮のような苦みや渋みがより旨味のふくらみをまとめ、スイスイ飲めてしまいます。
ガッツリ甘旨に華やかさが入り混じり、程よい旨味に落ち着いた味わいの純米吟醸の綺麗な香味が楽しめる一本です。
薄味のものやシンプルなものがオススメですが、肉料理などに合わせても楽しいです。
生酒ですが、温度帯は冷酒からお燗まで幅広くお楽しみいただけます。
お燗にしてから甘味と旨味の膨らみもとても良いので是非お試しください。
前菜系のさっぱりした食事から、濃い味付けのお料理まで幅広い食事に合わせることができます。

晩熟の大治郎は特有の魅力的な味わいですが、この時期のフレッシュなうすにごり大治郎も是非お楽しみください!

【 夏季クール便推奨商品 】
生酒のため、夏季(6月-9月)の期間はクール便での配送をお勧めします。
商品到着後は、冷蔵庫などに入れて保存してください。

製造元/畑酒造(滋賀県東近江市)
特定名称/純米吟醸
保存/要冷蔵
配送/常温便発送です。クール便をご希望は配送方法選択時にクール便をご選択ください
■タイプ:濃醇やや辛口
■酒造年度:令和4年
■原料米:環境こだわり農産物 呑百笑の会 山田錦100%使用 
■精米歩合:55%
■アルコール度数:17度
■酵母:協会14号
■酸度:2.0
■日本酒度:+4
※数値は多少変動する場合があります


※当店では実店舗と併売させて頂いているため、在庫切れと表示されていない場合でもタイミングによって 在庫切れとなる場合もございます。品切れの場合は当店よりメールかお電話にてご連絡させて頂きます。