かねなか酒店
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"野海棠"はほんの少しだけ造られる超限定流通焼酎

モロブタによる手造り麹、木槽によるもろみ発酵、木樽による常圧蒸留、洞窟 貯蔵での熟成、等々、
全ての製造工程にとことんこだわった日本で最初の芋焼酎です。
『野海棠』の凄いポイントとして、
[木槽仕込]
木製の木槽は、保温性や断熱性が高く外気温の影響を受けにくいことから、焼酎のもろみが、ムラなくおだやかに発酵する、という特徴があります。このため、出来上がった焼酎は、おだやかな麦本来のコクと甘さがよく引き出された、丸みのあるものに仕上がります。
[木樽蒸留]
木樽蒸留では、低圧でゆっくりと蒸留させるため、木の香りが焼酎の原酒に移り、ほのかな木の香りただよう焼酎が出来上がります。また、焼酎を口に含んだときにピリピリと感じる発酵ガスが、木樽の隙間から少しずつ抜けていくため、口当たりやわらかく、まろやかな味わいに仕上がります。
[洞窟貯蔵]
年間を通して寒暖差と空気対流が少ないため、温度、湿度を一定に保ち、焼酎の風味を安定させます。

野海棠を造る祁答院蒸溜所は、鹿児島県本格焼酎鑑評会にて14年連続受賞の快挙を達成されています。
それだけ、評価も高く、造りにこだわりのある美味しい焼酎を生み出しています。

2021年(令和2年酒造年度)鹿児島県本格焼酎鑑評会にて、
「野海棠 麦」と「野海棠 芋」が揃って最高点を獲得。
ダブルで「麦焼酎部門」と「芋焼酎部門」の第一位に選ばれました。


 野海棠 〜のかいどう〜
〔芋焼酎 鹿児島県〕
〔容量〕720ml

1,429円(税込1,572円)

「野海棠」は木槽仕込みの超限定希少焼酎です。稀少価値だけでなく本質的に優れた焼酎です。


 野海棠 〜のかいどう〜
〔芋焼酎 鹿児島県〕
〔容量〕1800ml

2,838円(税込3,122円)

「野海棠」は木槽仕込みの超限定希少焼酎です。稀少価値だけでなく本質的に優れた焼酎です。


 野海棠 〜のかいどう〜
〔麦焼酎 鹿児島県〕
〔容量〕720ml

1,352円(税込1,487円)

"総裁賞代表受賞(第1位)"木槽仕込みならではの、まろやかな口当たりと麦本来のコクと甘さです。



 野海棠 〜のかいどう〜
〔麦焼酎 鹿児島県〕
〔容量〕1800ml

2,667円(税込2,934円)

"総裁賞代表受賞(第1位)"木槽仕込みならではの、まろやかな口当たりと麦本来のコクと甘さ。