かねなか酒店
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北島酒造
純米吟醸
大入ひっぱりだこ 火入
〔容量〕720ml

販売価格 1,400円(税込1,540円)
購入数

燻し銀な日本酒を醸される北島酒造のSpin off商品

粋なラベルで大人気の限定酒!!
ネーミングもしかり、ラベルもしゃれたアメコミ風のインパクトが強いお酒ですが、見た目に反して中身は大真面目な媚びない辛口酒。
近江産「玉栄」で仕込んだ本格派の辛口純米吟醸。
渾身の醸しから、丁寧な瓶火入れを施し、穏やかに漂うフレッシュ感があり、玉栄の透明感溢れる柔らかさと上質な旨味が真っ直ぐ伸びた心地よい味わいです。
滑らかな旨みにシャープなキレ味で食事と合わせると丸く滑らか、味わいはどこまでも真っ直ぐに、余韻はどこまでも澄みわたり余韻も綺麗です。適度に酸味があり、旨味も甘味もあり、結構強めの渋味で非常に引き締めが強く見事にキレていく印象。
寿司や魚介系など、シンプルなお料理がとの相性が良さそうです。
これほどいい意味で素っ気なく発酵したお酒はそれほど多くないと思います。
第一印象で個性的なお酒は多いですが、言葉では表現しにくい、お酒の旨さがあるように思います。

遊び心と安定感を両方併せ持ったまさに、どんな料理にもひっぱりだこ間違いなしの完成度。
このお酒は冷やしても常温くらいになっても美味しく飲めるので、ゆっくり飲むもおすすめです。
この名前から蛸専用日本酒でもあれば良いなと考えましたが、この「ひっぱりだこ」はタコ料理のみならず、どんな料理にも合う絶妙なバランスの取れた辛口食中酒に仕上がっています。
皆さんからの”ひっぱりだこ”なお酒になれば幸いです。

製造元/北島酒造株式会社(滋賀県湖南市)
特定名称/普通酒
保存/要冷蔵
配送/普通便発送です クール便をご希望はこちらから。
■原料米:玉栄
■精米歩合:55%
■アルコール度数:16度
■日本酒度:+6
■酸度:1.8
※数値は多少変動する場合があります


※当店では実店舗と併売させて頂いているため、在庫切れと表示されていない場合でもタイミングによって 在庫切れとなる場合もございます。品切れの場合は当店よりメールかお電話にてご連絡させて頂きます。