かねなか酒店
かねなか酒店
かねなか酒店

 野海棠 〜のかいどう〜
〔芋焼酎 鹿児島県〕
〔容量〕1800ml

販売価格 2,838円(税込3,122円)
購入数

新世代プレミアム焼酎 焼酎の女王 "野海棠"

昨年は鹿児島県本格焼酎鑑評会にて、最優秀賞"総裁賞代表受賞"(第1位)を受賞。
今年は麦焼酎「野海棠」が総裁代表賞(第1位)を受賞しましたが、芋焼酎「野海棠」も昨年に続き、「優等賞」を受賞。
※102か所の蔵元から本格焼酎230品が出品され、優れた焼酎として「優等賞」を受賞いたしました。


手造り麹、木槽仕込・木樽蒸留、洞窟貯蔵という、日本で唯一の製法による芋焼酎『野海棠』。

ほのぼのとした芋の香りと、かすかな木の香り。
まろやかで優しく丸みがありすっきりとした甘みも特徴です。
キメ細かく緻密な味わいは焼酎の女王的な存在と称されています。
稀少価値、プレミア焼酎としての価値ではなく本質的に群を抜いて優れている焼酎です。
「野海棠」はほんの少しだけ造られる超限定流通焼酎です。
こんな贅沢な芋焼酎は他にはありません!!

野海棠(のかいどう)とは、世界でただ一ヶ所、霧島で咲く花。
りんごの花とサクラの花をあわせたような、清楚で可憐な美しい花です。

お客様に喜んでいただけるような芋焼酎造りを目標に、
モロブタによる手造り麹、木槽によるもろみ発酵、木樽による常圧蒸留、洞窟貯蔵での熟成、
等々、すべての製造工程に丁寧に時間を掛けてこだわった日本で最初に芋焼酎です。

『野海棠の凄いポイント』
[木槽仕込]
木製の木槽は、保温性や断熱性が高く外気温の影響を受けにくいことから、焼酎のもろみが、ムラなくおだやかに発酵する、という特徴があります。このため、出来上がった焼酎は、原料芋のやさしい甘みがよく引き出された、丸みのあるものに仕上がります。
[木樽蒸留]
木樽蒸留では、低圧でゆっくりと蒸留させるため、木の香りが焼酎の原酒に移り、ほのかな木の香りただよう焼酎が出来上がります。また、焼酎を口に含んだときにピリピリと感じる発酵ガスが、木樽の隙間から少しずつ抜けていくため、口当たりやわらかく、まろやかな味わいに仕上がります。
[洞窟貯蔵]
年間を通して寒暖差と空気対流が少ないため、温度、湿度を一定に保ち、焼酎の風味を安定させます。

[おいしい飲み方と特徴]
●ロック・ストレート・お湯割り、水割り(各6:4、5:5など、お好みの割合)で、美味しくいただけます。
●顔を近づけると、かすかに木の香りが立ち、少し口に含むと優しい甘さに驚かされます。
●お湯の量、お湯の温度、時間の変化によって、風味がさまざまに変化します。
 様々な顔をみせる「野海棠」をお試しください。

■本格焼酎
■製造元/株式会社 祁答院蒸留所(鹿児島県)
■原料米:芋(黄金千貫/鹿児島産)米麹(国内産)
■仕込み:一次仕込・かめ壺仕込 二次仕込・木槽仕込
■蒸留:木樽蒸留(常圧)
■貯蔵:洞窟貯蔵
■アルコール度数:25度


※当店では実店舗と併売させて頂いているため、在庫切れと表示されていない場合でもタイミングによって 在庫切れとなる場合もございます。品切れの場合は当店よりメールかお電話にてご連絡させて頂きます。