かねなか酒店
かねなか酒店
かねなか酒店

野海棠」はほんの少しだけ造られる超限定流通焼酎

モロブタによる手造り麹、木槽によるもろみ発酵、木樽による常圧蒸留、洞窟 貯蔵での熟成、等々、
全ての製造工程にとことんこだわった日本で最初の芋焼酎です。
『野海棠』の凄いポイントとして、
[木槽仕込]
木製の木槽は、保温性や断熱性が高く外気温の影響を受けにくいことから、焼酎のもろみが、ムラなくおだやかに発酵する、という特徴があります。このため、出来上がった焼酎は、おだやかな麦本来のコクと甘さがよく引き出された、丸みのあるものに仕上がります。
[木樽蒸留]
木樽蒸留では、低圧でゆっくりと蒸留させるため、木の香りが焼酎の原酒に移り、ほのかな木の香りただよう焼酎が出来上がります。また、焼酎を口に含んだときにピリピリと感じる発酵ガスが、木樽の隙間から少しずつ抜けていくため、口当たりやわらかく、まろやかな味わいに仕上がります。
[洞窟貯蔵]
年間を通して寒暖差と空気対流が少ないため、温度、湿度を一定に保ち、焼酎の風味を安定させます。


 野海棠 〜のかいどう〜
〔芋焼酎 鹿児島県〕
〔容量〕720ml

1,429円(税込1,543円)

「野海棠」は木槽仕込みの超限定希少焼酎です。稀少価値だけでなく本質的に優れた焼酎です。


 野海棠 〜のかいどう〜
〔芋焼酎 鹿児島県〕
〔容量〕1800ml

2,838円(税込3,065円)

「野海棠」は木槽仕込みの超限定希少焼酎です。稀少価値だけでなく本質的に優れた焼酎です。


 野海棠 〜のかいどう〜
〔麦焼酎 鹿児島県〕
〔容量〕720ml

1,352円(税込1,460円)

"総裁賞代表受賞(第1位)"木槽仕込みならではの、まろやかな口当たりと麦本来のコクと甘さです。



 野海棠 〜のかいどう〜
〔麦焼酎 鹿児島県〕
〔容量〕1800ml

2,667円(税込2,880円)

"総裁賞代表受賞(第1位)"木槽仕込みならではの、まろやかな口当たりと麦本来のコクと甘さです。