かねなか酒店
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大治郎
純米吟醸　迷酒
山田錦　火入れ
〔容量〕720ml

販売価格 1,750円(税込1,925円)
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本

バランスの良い旨みが凝縮された濃醇な味わい

農薬を半分以上減らして栽培した滋賀県産の契約栽培米山田錦を55％まで磨き、丁寧に仕込んだお酒です。
味わいは、「大治郎」の特徴である力強い酸を中心に、旨みがぎゅっと凝縮された、濃醇辛口タイプです。穏やかな香りに、なめらかでトロっとした口当たりに、山田錦の旨さを十分に引き出した豊かなボリューム感と濃厚な酸味が堪りません。
生酒特有のフレッシュな甘みが心地よくアクセントとなり、トロリとした口当たりにしっかりとした旨味、もう1つの特徴である力強い「酸」を中心に、お米の持つ本来の旨みを凝縮したタイプです。
大治郎の特徴である力強い酸を中心に山田錦のバランスの良い旨みが凝縮された濃醇な味わいながら、口当たりは意外とサラっとした飲みやすさもあります。
後口に感じる苦味渋味がなんとも言えず美味しい1本です。
お米の旨さ、酸味の余韻が心地よく、開栓してからも徐々に味わい深くまろやかな旨味を感じられる熟成もお楽しみいただけます。

大治郎の酒米は、「呑百笑の会」という畑酒造を含む地元東近江市の契約栽培農家だけで作付けした
酒造好適米を使用するまさに「地酒」と呼べるお酒です。

製造元／畑酒造（滋賀県東近江市）
特定名称／純米吟醸
保存／冷暗所
配送／常温便発送です。
■タイプ：濃醇
■原料米：滋賀県東近江市「呑百笑の会」　山田錦100％
■精米歩合：55％
■アルコール度数：17度
■酵母：熊本9号
■日本酒度：+5
※数値は多少変動する場合があります


※当店では実店舗と併売させて頂いているため、在庫切れと表示されていない場合でもタイミングによって 在庫切れとなる場合もございます。品切れの場合は当店よりメールかお電話にてご連絡させて頂きます。

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