かねなか酒店
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大治郎
山廃純米　よび酒
火入れ　吟吹雪
〔容量〕1800ml

販売価格 2,700円(税込2,970円)
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本

大治郎らしい迫力ある男酒

地元東近江の「呑百笑の会」が生産した吟吹雪を使用した、酵母無添加蔵付酵母で大治郎らしい迫力ある山廃仕込みの純米酒。

山廃らしい濃厚で酸の効いたパワフルなキレのある味わいに仕上がっています。
所謂、ぶっといのにキレるお酒です。
やや高めの酸が舌を心地よく刺激し、そのあと旨みがブワっと広がります。
山廃らしい酸の強さとそこに凝縮された濃い味わいが特徴です。
山廃純米生酒のような荒々しい酸味が瓶熟成することでまろやかになり、
山廃独特の荒々しさが落ち着ついた純米酒。
心地よい酸味とお米本来の旨味がしっかりと味わえます。

冷からお燗と常温から、その後ぬる燗で飲んで頂きますと、
ガラっと表情が変わりますのでいろんな温度帯の変化をお楽しみください。

大治郎の酒米は、「呑百笑の会」という畑酒造を含む地元東近江市の契約栽培農家だけで作付けした
酒造好適米を使用するまさに「地酒」と呼べるお酒です。

製造元／畑酒造（滋賀県東近江市）
特定名称／純米
保存／冷暗所
配送／常温便発送です。
■タイプ：濃醇
■原料米：「呑百笑の会」　滋賀県東近江市吟吹雪100％
■精米歩合：60％
■アルコール度数：17度
■酵母：無添加　蔵付酵母
■酸度：2.2
■日本酒度：+4
※数値は多少変動する場合があります


※当店では実店舗と併売させて頂いているため、在庫切れと表示されていない場合でもタイミングによって 在庫切れとなる場合もございます。品切れの場合は当店よりメールかお電話にてご連絡させて頂きます。

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