かねなか酒店
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天寶一
特別栽培米
辛口 純米大吟醸
〔容量〕720ml

販売価格 1,850円(税込2,035円)
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"旨さとキレを併せ持つ辛口好きの為の純米大吟醸。

「天寶一 辛口純米大吟醸 山田錦」は、天寶一蔵元の村上氏が熱心な生産者として尊敬している地元広島県造賀の地元農家「横山勝三」氏が作る減農薬・減化学肥料の特別栽培米「山田錦」を50%まで磨き上げて醸される純米大吟醸酒です。

絹のように滑らかな口当たり、日本酒度の数値から推し量る事の出来ない、程よい旨みを纏った「天寶一らしさ」を纏った食事と相性抜群の辛口酒です。
スッキリとした綺麗な辛口の味わいの中にも、程よい甘味と酸味が広がり、後味はキリっと引き締まるドライな味わいです。
じっくりと味わっていただければ、フルーティな風味の中にも純米造りならではのまろやかな旨味が現れ、ほのかな甘味、酸味と共に絶妙な味わいの調和を実感していただきます。
後味はキレも良く、心地よい余韻を残しつつもスッと消えていきます。
熟成した旨さと、キレる辛さをしっかりとお楽しみいただけます。
農家こだわりの特別栽培米「山田錦」から生まれた、この季節だけの特別な逸品。冷やして、または10度前後のややぬるめの温度でもお楽しみいただけます。

製造元/株式会社天寶一(広島県福山市)
特定名称/純米大吟醸
保存/静かな冷暗所
配送/普通便発送です クール便をご希望はこちらから。
■原料米:特別栽培米 山田錦
■精米歩合:麹45%・掛50%
■アルコール度数:15度
■日本酒度:+9
■酸度:1.8
※数値は多少変動する場合があります


※当店では実店舗と併売させて頂いているため、在庫切れと表示されていない場合でもタイミングによって 在庫切れとなる場合もございます。品切れの場合は当店よりメールかお電話にてご連絡させて頂きます。