かねなか酒店
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北島酒造
純米吟醸
大入ひっぱりだこ 生
〔容量〕720ml

販売価格 1,400円(税込1,540円)
購入数

通称"生タコ"。

粋なラベルで大人気の燻し銀な日本酒を醸される北島酒造のSpin off商品。

「大入ひっぱりだこ 純米吟醸 しぼりたて 生酒」通称"生タコ"。
春らしいピンクのラベル、フレッシュ感満載の透明瓶に詰めた新酒しぼりたてうすにごり生酒です。

ネーミングもしかり、ラベルもしゃれたアメコミ風のインパクトが強いお酒ですが、酒米"玉栄(たまさかえ)"特有の
シャープな味わいが、まるく滑らかになり、お酒のスペックからは想像できないような、味わいが広がっています。
香りはレモンやグレープフルーツなど柑橘系の爽やかな香りで、
柔らかな口当たりで、口に含むと驚くほどに、すっとやさしく消えていきます。
味わいは軽快で爽やかなにどこまでも真っ直ぐで、余韻はどこまでも澄み渡ります。
うわべだけの甘さや香りはなく、しっかりした味わいはあるのにその味わいが強すぎず、
後口の酸味も心地良く、味わいのバランスが絶妙です。
北島得意の玉栄×7号酵母で日本酒度+8の辛口ながらも、キレイなまろやかさと生原酒の厚みに
スパッとキレの良い後口に仕上がっています。
完全発酵の澄んだ酒質なので、敢えて温度を戻してしばらく置いても玉栄の膨らみと
7号酵母のほのかな香りが感じられておすすめです。

寿司や魚介系など、シンプルなお料理がとの相性が良さそうです。
この名前から蛸専用日本酒でもあれば良いなと考えましたが、この「ひっぱりだこ」はタコ料理のみならず、
どんな料理にも合う絶妙なバランスの取れた辛口食中酒に仕上がっています。
皆さんからの”ひっぱりだこ”なお酒になれば幸いです。個性的なラベルが目を引く、北島の限定シリーズ!

【 夏季クール便推奨商品 】
生酒のため、夏季(6月-9月)の期間はクール便での配送をお勧めします。
商品到着後は、冷蔵庫などに入れて保存してください。

製造元/北島酒造株式会社(滋賀県湖南市)
特定名称/純米吟醸
保存/要冷蔵
配送/普通便発送です クール便をご希望はこちらから。
■原料米:滋賀県産玉栄
■精米歩合:55%
■アルコール度数:16度
■使用酵母:7号
※数値は多少変動する場合があります


※当店では実店舗と併売させて頂いているため、在庫切れと表示されていない場合でもタイミングによって 在庫切れとなる場合もございます。品切れの場合は当店よりメールかお電話にてご連絡させて頂きます。