かねなか酒店
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七本鎗
武者修行
松本日出彦氏コラボ商品
〔容量〕720ml

販売価格 2,000円(税込2,200円)

松本日出彦氏のコラボ商品

松本酒造を退職された松本日出彦氏が、”七本鎗””花の香””田中六五””仙禽””新政”で各蔵で自ら仕込むコラボレーション商品を発売することになりました。
その第一弾が冨田酒造の”七本鎗 武者修行”になります。

昨年度より冨田酒造の契約農家の「お米の家倉」さんの酒米”玉栄”を使い、松本酒造で松本日出彦氏が仕込みをするという取り組みをされていた冨田酒造。
今回、松本酒造を退社され、冨田酒造をはじめ他の蔵とタッグを組んでの酒造りとなります。
七本鎗が主に使用している玉栄の特徴を残しつつも明らかに松本日出彦氏らしい仕上がりとなっているとのこと。
今回は冨田酒造の蔵で、冨田酒造の仕込水で、松本氏も未だ経験のない木桶仕込みでの挑戦です。

720mlのみの販売です。
少量の入荷のため、2本までのご購入にてお願いいたします。

製造元/冨田酒造(滋賀県長浜市)
保存/静かな冷暗所
配送/普通便発送です クール便をご希望は配送方法でクール便をご選択ください
■原料米:滋賀県産玉栄
■精米歩合:50%
■アルコール度数:13度
■日本酒度:-7.6
■酸度:1.7
■使用:速醸・木桶仕込み
■酵母:協会1401号酵母
※数値は多少変動する場合があります


※当店では実店舗と併売させて頂いているため、在庫切れと表示されていない場合でもタイミングによって 在庫切れとなる場合もございます。品切れの場合は当店よりメールかお電話にてご連絡させて頂きます。