かねなか酒店
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松の司
生もと純米酒
限定生原酒
〔容量〕720ml

販売価格 1,620円(税込1,782円)
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本

難しい熟練の技を必要とする「生もと」仕込みの生原酒

"生もと"とは、日本酒の製法用語の一つで、現存する酒造りの技法の中でもっとも伝統的な造り方です。
酵母を添加せず、蔵付酵母が自然に育った乳酸菌の力を借りながら、他の微生物との生存淘汰の中で生き抜きお酒を醸します。
酵母無添加で自然に育った乳酸菌の力を借りながら、生き残った有料酵母が醸した味わいは、お米っぽさを感じる自然な旨味と心地よい酸味が特徴となります。
しぼりたてのフレッシュさはまるでサワークリームのように感じ、
心地よい酸味と芯のしっかりとした味は魚の煮つけや焼味噌などにもよく合います。

【 夏季クール便推奨商品 】
生酒のため、夏季（6月-9月）の期間はクール便での配送をお勧めします。
商品到着後は、冷蔵庫などに入れて保存してください。

製造元／松瀬酒造（滋賀県竜王町）
特定名称／純米酒
保存／要冷蔵
配送／クール便推奨
■タイプ：濃醇旨口
■原料米：国産米
■精米歩合：65%　
■アルコール度数：16度
※数値は多少変動する場合があります


※当店では実店舗と併売させて頂いているため、在庫切れと表示されていない場合でもタイミングによって 在庫切れとなる場合もございます。品切れの場合は当店よりメールかお電話にてご連絡させて頂きます。

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