かねなか酒店
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 空と風と大地と
〔芋焼酎 宮崎県〕
〔容量〕720ml

販売価格 2,050円(税込2,255円)
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土からうまれたひと雫

伝統的なヨーロッパのワインシャトーのように農業としての焼酎づくりはできないものか?
土とともに生きる太陽の力を地下茎に貯めて芋虫に負けじと葉を伸ばす、この一滴は土からうまれたひと雫。
そういう想いから実現しようと造られた本格芋焼酎「空と風と大地と」。

この焼酎は、酒造好適米「山田錦」を丹念に磨き、麹米として仕立てました。芋焼酎ながら米麹の旨みが凝縮された複雑性のある味わいが楽しめます。干した葡萄やグラッパを連想させるような甘い香りに芋焼酎独特の爽やかな甘味が追いかけます。
宮崎紅寿芋と伝承の大甕でゆったりと発酵させ、醸し出した逸品です。
まろやかな旨みと、ほどよい口切れのよさをお楽しみください。

しっかりとした風味と味わいは、揚げ物や天ぷらとの相性がよく、また魚貝を煮詰めたソースや赤ワインを煮詰めたソースを使った料理のキャラクターを際立たせます。

タイプとしては香薫酒タイプで、軽快で香り高い焼酎です。
飲み方はロックや水割りがオススメです。

■本格芋焼酎
■製造元/京屋酒造有限会社(宮崎県)
■原料米:甘諸(宮崎紅寿)・米麹(山田錦)
■仕込み水:地元湧水
■蒸留方法:低温蒸留
■アルコール度数:25度


※当店では実店舗と併売させて頂いているため、在庫切れと表示されていない場合でもタイミングによって 在庫切れとなる場合もございます。品切れの場合は当店よりメールかお電話にてご連絡させて頂きます。