かねなか酒店
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松の司〔2011/H23BY〕
純米吟醸
山廃仕込 心酔 生原酒
〔容量〕1800ml

販売価格 3,500円(税込3,850円)

深い旨みが醸し出されている心酔の生原酒です。

2009(H21BY)商品。山廃仕込みの心酔の生原酒です。
非常に希少な年代の心酔。熟成期間も充分に、重厚な深みのある味わいをお楽しみいただけます。
"心酔"はすでに蔵元では終売となっている銘柄です。
元々はこの山廃仕込みで造られていた心酔ですが、2011より生もと仕込みに変わっています。
この山廃仕込みの心酔は、入手困難な貴重なお酒です。

心酔は仕込みのコクのある酸味と純米吟醸の上品さがかみ合ったお酒です。
華やかな香りと重みのある香りが同居し、味わいには複雑な旨みが感じられる、渋さと深みを醸しだしたようなお酒になっています。
ふくよかでキレの良い落ち着いたお米の上品な味わいです。

【熟成酒をご購入いただく前に】
当店では年代別に低温熟成をおこない、時の流れが育むヴィンテージ古酒に取り組んでおります。
低温熟成をすることで、日本酒本来の旨みが引き出され、深くまろやかな味わいが生まれます。
古い日付であり、熟成による色調に変化もございます。古酒の概念がない方はご購入をお控えください。
※古い日付の為、贈答用には適しません。


[注意]生酒のため、ヤマト運輸(クロネコヤマト)クール便での配送をご指定ください。
   商品到着後は、冷蔵庫などに入れて保存してください。

製造元/松瀬酒造(滋賀県)
特定名称/純米吟醸
保存/静かな冷暗所
配送/クロネコヤマト(クール便)をご指定ください。
■甘辛:濃醇辛口
■原料米:滋賀県竜王町産山田錦100%使用(環境こだわり農産物認証)
■精米歩合:50% 
■アルコール度数:17.3%
■日本酒度:+5
■酸度:1.6


※当店では実店舗と併売させて頂いているため、在庫切れと表示されていない場合でもタイミングによって 在庫切れとなる場合もございます。品切れの場合は当店よりメールかお電話にてご連絡させて頂きます。