かねなか酒店
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七本鎗
純米酒　山田錦
ひやおろし
〔容量〕720ml

販売価格 1,700円(税込1,870円)

「七本鎗」の秋限定「ひやおろし」

秋限定にて七本鎗から発売される純米ひやおろしです。

山田錦が滋賀県の酒造好適米として認定されて以来、地元の契約農家さんに委託し、
地元産の山田錦で醸している純米酒です。

七本鎗のひやおろしは10月までしっかりと熟成させており、味わいののったまろやかな旨みと味の深みを感じられる純米酒です。
熟成されていることでバランスよく調和されており、山田錦の柔らかくやさしい風合いが感じられます。

「ひやおろし」とは、春先に出来上がった日本酒を火入れ後（加熱殺菌）ひと夏寝かせ、日本酒の温度と外気中の気温が同じくらいになる9月頃に、火入れをせずに出荷されるものを言います。夏の間を蔵で眠ってすごして熟成を深め、秋の到来とともに目覚める「ひやおろし」。豊穣の秋にふさわしい、穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口あたり、まろやかな旨味、とろりとした適熟の味わいが魅力のお酒です。
秋の味覚と合わせて一献をお楽しみいただければと思います。

製造元／冨田酒造（滋賀県長浜市）
特定名称／純米酒
保存／静かな冷暗所
配送／普通便発送です クール便をご希望はこちらから。
■タイプ：やや辛口
■原料米：滋賀県産山田錦100%使用
■精米歩合：60％
■アルコール度数：15度
■日本酒度：+1.8
■酸度：1.7
※数値は多少変動する場合があります


※当店では実店舗と併売させて頂いているため、在庫切れと表示されていない場合でもタイミングによって 在庫切れとなる場合もございます。品切れの場合は当店よりメールかお電話にてご連絡させて頂きます。

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