かねなか酒店
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 カネナカ醤油
だしつゆ(かつお風味)
〔容量〕1800ml

販売価格 2,160円(税込2,333円)
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湖北の定番醤油

しょうゆは日本の風土が生んだ万能の調味料です。
大豆の風味、小麦の香りを充分に発酵熟成させ、自然のうまみを味わっていただけます。

湖北の地域で永く親しまれてきただしつゆです。
かねなか醤油の醤油造りは真剣そのもの。
昔ながらの製法で丁寧に、そして真面目に醤油造りをしています。
出来上がる醤油は、高い品質を保ち、味わい深く、真剣に造られているのが伝わるはずです。

蕎麦やそうめんのつゆに最適のだしつゆです。
たっぷりの昆布だしに鰹だしを加え、返しには丸大豆醤油を使った風味豊かなつゆです。
昆布だし鰹だしは、焼津産のだしエキスを使用しています。

<使用方法>
,弔罅覆修Δ瓩鵝△Δ匹鹽)
 3倍〜5倍に希釈して好みの味にする。
∀舵料理
 7倍〜10倍に希釈して使用する。
そのまま使用
 冷奴っこ、焼きなす、焼き餅等

商品分類/醤油
製造元/かねなか醤油店(滋賀県長浜市)
保存/静かな冷暗所
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■名称:つゆ(希釈用)
■原材料:しょうゆ(本醸造)、みりん、風味原料(かつおエキス、昆布エキス)、砂糖、調味料(アミノ酸等)



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