かねなか酒店
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松の司
生もと純米酒

〔容量〕1800ml

販売価格 2,500円(税込2,750円)
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重厚なコクと切れ味の良さがこのお酒の最大の魅力です。

生酛(きもと)とは、日本酒の製法用語の一つで、現存する酒造りの技法の中でもっとも伝統的な造り方です。
雑菌の繁殖を防ぐための「乳酸」を添加しない造り方で、非常にむずかしく熟練の技を必要とする「生もと」仕込みで造られているのがこのお酒です。
松の司らしい味わい深い旨味を感じさせつつ、きめの細かい酸によるキレが何とも言えず上品です。
重厚なコクと切れ味の良さがこのお酒の最大の魅力で、飲むほどに旨みを感じることができます。

あまり冷やしすぎず、常温〜ぬる燗ぐらいにすると驚くほど味が広がります。
熱燗にしても味が崩れないのも魅力ですね。
酒の個性を保ちながら、料理を引き立たせる味は、どんな料理にも相性抜群のお酒です。

製造元/松瀬酒造(滋賀県竜王町)
特定名称/純米酒
保存/静かな冷暗所
配送/普通便発送です クール便をご希望はこちらから。
■タイプ:芳醇辛口
■原料米:滋賀県竜王町産米100%使用(環境こだわり農産物認証)
■精米歩合:60% 
■アルコール度数:15度以上16度未満
■日本酒度:+4
■酸度:1.7
※数値は多少変動する場合があります


※当店では実店舗と併売させて頂いているため、在庫切れと表示されていない場合でもタイミングによって 在庫切れとなる場合もございます。品切れの場合は当店よりメールかお電話にてご連絡させて頂きます。