かねなか酒店
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七本鎗
低精白 純米
八十%精米
〔容量〕720ml

販売価格 1,450円(税込1,566円)
購入数

精米八十%だからこそ表現された味わい

地元契約農家で育てた玉栄(たまさかえ)を20%だけ磨いた低精白純米酒です。
低精白だからこそ、原料の米の旨みをしっかりと引き出した見事なお酒です。

現代は米をどれだけ磨くかで、きれいな味わいを表現されることが多い時代です。
しかし、七本鎗は米を磨かなくてもこれだけ美味しいお酒が造れることを教えてくれています。

味わいは、ぎっしりと詰まった米の旨みを感じられる仕上がりとなっており、口当たりもしっかりとしています。
重厚な酸味をジュワっと感じることができる、濃厚な旨みがしっかりと身体に染み渡る辛口のお酒です。

低精白80%のため、お燗にも向いています。
お燗をしても味が崩れずに、むしろ米の旨みをより引き出してくれます。

冨田酒造はお米を磨かないことで、米本来の持つ旨みを如何に引き出せるかにチャレンジされています。
そして米を磨かなくてもこれだけ美味しいお酒を表現する冨田酒造「七本鎗」に要注目です。

製造元/冨田酒造(滋賀県長浜市)
特定名称/純米酒
保存/冷暗所
配送/普通便発送です クール便をご希望はこちらから。
■タイプ:濃醇辛口
■原料米:滋賀県産玉栄100%使用
■精米歩合:麹米65% 掛米80%
■アルコール度数:16.0度
■日本酒度:+7.0
■酸度:1.9
※数値は多少変動する場合があります


※当店では実店舗と併売させて頂いているため、在庫切れと表示されていない場合でもタイミングによって 在庫切れとなる場合もございます。品切れの場合は当店よりメールかお電話にてご連絡させて頂きます。