かねなか酒店
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久住蒸溜所
Green Dram
blended malt & new born

〔容量〕700ml

販売価格 7,000円(税込7,700円)

ロマンにあふれた小規模な国産ウィスキー蒸溜所

九州大分県に新たなクラフトウイスキー蒸留所「久住蒸留所」が誕生しました。
大分県竹田市久住町で酒販店「津崎酒店」を営む宇戸田祥自（うとだ・しょうじ）氏が、店舗の敷地内にある約４００平方メートルの倉庫を改装して蒸留所を建設。本場スコットランド”フォーサイス社”製の蒸留機を導入し、2021年2月より製造を開始。
宇戸田氏は、「イチローズモルト」で世界的に有名となったベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏に相談し、2017年から製造技術を学び、念願のウイスキー製造免許を取得し、いよいよ製造開始となりました。
宇戸田氏の理想はスコットランド東北部スペイサイド地方の「淡い滋味深さ」。同じ製造場でも年ごとに仕上がりは違い、久住産の評価が定まるのは２０〜３０年後という先の話になります。

久住蒸溜所として初の通年商品となるブレンデッドモルトが発売。
海外からの調達モルトを自社熟成庫で樽詰めし追加熟成を行った上で、
慎重に樽選定を重ねた原酒と自社製造原酒（3年未満なのでNew Bornと記載）から、
若いながらも熟成を感じられる樽を選びブレンド、マリッジを行いました。
樽の種類も可能な限りバリエーションを増やし、モルトのボディと甘さそしてほのかに爽やかさを感じていただけるようなバランスを目指した製品です。
加水での伸びも良く、より原酒の持つ爽やかさと樽香のまとまりを感じて頂けます。
※使用されるすべての原酒は自社製造および調達分も含めて必ず自社で樽詰めし追加熟成を行っております。

~名称の由来~
Green は久住高原を一般的にイメージするカラーであることと、久住蒸溜所はまだ若い蒸溜所であることが由来です。
また久住は古来より野焼きを続けて来た結果、緑豊かな素晴らしい環境を維持しており、毎年新たな芽吹きがあり美しい環境が守られている、その恵みを以てウイスキー造りができているということに感謝し、毎年の新芽の色（グリーン）に初心を忘れないという誓いを託しました。
Dram は「一杯のウイスキー」を指す言葉として定着しております。
その言葉を名に冠することでウイスキーの歴史や伝統に対する敬意を表しました。

製造元／久住蒸留所（大分県）
・容量：700ml
・度数：46％
※数値は多少変動する場合があります


※当店では実店舗と併売させて頂いているため、在庫切れと表示されていない場合でもタイミングによって 在庫切れとなる場合もございます。品切れの場合は当店よりメールかお電話にてご連絡させて頂きます。

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