かねなか酒店
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七本鎗
純米 渡船77%精米
無濾過生原酒
〔容量〕720ml

販売価格 1,450円(税込1,595円)

低精白の純米搾りたて

限定発売商品の"純米　渡船77%精米　無濾過生原酒"。
定番商品の火入れ商品"純米 渡船77%精米”の搾りたて生原酒です。
低精白による複雑味もあって味薄にはならずに、かつキレが良くクリアでドライな仕上がりです。
低精白ならではのコクのある旨みに搾りたてのフレッシュな味わいを併せ持ちます。

幻の酒米と言われた「滋賀渡船6号」の復刻栽培米を使い、熱処理・濾過せずに瓶詰めしている生原酒です。
搾りたてのフレッシュな味わいがより一層ひきたち、スッキリとした酸味があり、
ボリューム感とキレのある辛口な味わいに仕上がっています。
酒米"滋賀渡船6号"の良さを引き出し、精米を77%に抑えることで低精白ならではのコクのある旨みを感じるお酒になっております。

このお酒には酒米"渡船"が使われています。
滋賀渡船6号は明治28年に誕生しました。
しかし、栽培の難しさから、その後途絶えてしまい、幻の酒米となっていましたが、
県農事試験場でほんの一握りの種籾が見つかり、増殖に成功、平成16年に復活した復刻栽培米です。
そんな貴重なお米を77%精米と精白を抑え込んだ純米酒の搾りたてです。
低精白ならではのコクのある旨みを感じる味わいになっております。

【 夏季クール便推奨商品 】
生酒のため、夏季（6月-9月）の期間はクール便での配送をお勧めします。
商品到着後は、冷蔵庫などに入れて保存してください。

製造元／冨田酒造（滋賀県長浜市）
特定名称／純米酒
保存／要冷蔵
配送／クール便推奨
■タイプ：辛口
■原料米：滋賀渡船6号
■精米歩合：77%
■アルコール度数：16.3度
■日本酒度：+7.5
■酸度：1.9
※数値は多少変動する場合があります


※当店では実店舗と併売させて頂いているため、在庫切れと表示されていない場合でもタイミングによって 在庫切れとなる場合もございます。品切れの場合は当店よりメールかお電話にてご連絡させて頂きます。

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