かねなか酒店
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 カネナカ醤油
手造り醤油
〔容量〕720ml

販売価格 800円(税込864円)
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本気の手造り醤油

しょうゆは日本の風土が生んだ万能の調味料です。
大豆の風味、小麦の香りを充分に発酵熟成させ、自然のうまみを味わっていただけます。湖北の地域で永く親しまれてきた醤油です。
醤油造りに関しては、真剣そのもの。
昔ながらの製法で丁寧に、そして真面目に醤油造りをしています。
出来上がる醤油は、高い品質を保ち、味わい深く、真剣に造られているのが必ず伝わります。

湖北産の丸大豆と国内産の小麦を使い、昔のままの製法で仕込み、足かけ三年手塩にかけたしょうゆです。
まろやかな味と香り、丸大豆をそのまま仕込んだ昔ながらの醤油で、
時間と手間を惜しまずに本気で手造りしているのが味わいにしっかりと表れています。
昔ながらの味と香りを、楽しみください。

一度この醤油にハマると他の醤油では満足できなくなります。
この醤油は味わい深さを引き出してくれますので、飲食店様にも絶賛おすすめです。

真剣なお料理には真剣に造った醤油が合います。
よそにはない味わい。。。。

商品分類/醤油
製造元/かねなか醤油店(滋賀県長浜市)
保存/静かな冷暗所
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■名称:こいくちしょうゆ(混合)
■原材料:小麦、大豆、食塩、アルコール



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