かねなか酒店
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松の司〔2013/H25BY〕
純米吟醸
生もと仕込み　心酔
〔容量〕720ml

販売価格 1,700円(税込1,870円)

深い旨みが醸し出されている生酛仕込

すでに蔵元では造っていない生酛造りの純米吟醸　心酔です。
当店では2013/H25BY商品を低温貯蔵にて熟成しています。

生�瞼仕込みのコクのある酸味と純米吟醸の上品さがかみ合ったお酒です。
華やかな香りと重みのある香りが同居し、味わいには複雑な旨みが感じられる、渋さと深みを醸しだしたようなお酒になっています。
ふくよかでキレの良い落ち着いたお米の上品な味わいです。
蔵元のいわく『自然酵母菌でこの様な酒母が出来る事は理想的な事だと考えています』と、生もと仕込み純米吟醸で蔵元が目指していた酒質です。

【熟成酒をご購入いただく前に】
当店では年代別に低温熟成をおこない、時の流れが育むヴィンテージ古酒に取り組んでおります。
低温熟成をすることで、日本酒本来の旨みが引き出され、深くまろやかな味わいが生まれます。
古い日付であり、熟成による色調に変化もございます。古酒の概念がない方はご購入をお控えください。
※古い日付の為、贈答用には適しません。

製造元／松瀬酒造（滋賀県）
特定名称／純米吟醸
保存／静かな冷暗所
配送／要クール便。クール便をご希望はこちらから。
■甘辛：濃醇旨口
■原料米：滋賀県竜王町産山田錦100%使用（環境こだわり農産物認証）
■精米歩合：55%　
■アルコール度数：16度以上17度未満
■日本酒度：+2
■酸度：1.8


※当店では実店舗と併売させて頂いているため、在庫切れと表示されていない場合でもタイミングによって 在庫切れとなる場合もございます。品切れの場合は当店よりメールかお電話にてご連絡させて頂きます。

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